Um restaurador faz consertos e reparos em edifícios e objetos que têm valor histórico ou artístico. O seu trabalho começa quando uma pintura, escultura, prédio, fotografia, livro ou documento sofre algum dano, seja pela ação do tempo ou acidente, e precisa ser restaurado.
Ele trabalha no laboratório de museus, galerias de arte ou bibliotecas e tem que conhecer técnicas e materiais que não estraguem as obras de arte que estão em suas mãos. Ainda, sabe como guardar e conservar essas produções, em ambientes adequados para que elas possam durar muito mais tempo.
É uma profissão que envolve arte e ciência, com isso, é necessário ter conhecimento em história da arte, arquitetura, urbanismo, desenho, biologia e química. Ela é muito importante para preservar a cultura e a história de um país.